Beskrivning

Handgjorda knivar i kolstål med ett handtag av buxbom från Pallarés.
Tre köksknivar som ligger i ett praktiskt knivfodral, 9 cm, 13 cm och 16 cm.
Knivbladet har den traditionella formen av ett lagerblad. Dessa knivar framställs än idag på samma sätt som de gjordes för 100 år sedan.

Ge dina kolstålsknivar lite extra omsorg och kärlek så har du ett bra knivset många år framöver.
Torka kniven torr med en handduk mellan användningarna och var noga med att förvara dem på en torr plats.
Över tid kommer kolstålet att oxidera och utveckla en vacker patina.

Sedan sextonhundratalet är knivtillverkning i Solsona, norra Spanien, en tradition.
Företaget Pallarès, grundat 1917, är idag det sista kvarvarande arvet av de berömda knivmakarna i Solsona.
Under hela sin historia har Cuchillería Pallarès alltid strävat efter högsta kvalitet i materialval för att få den bästa kvaliteten på skäreggen, vilket är anledningen till att alla knivar slipas för hand. En konst som ärvts i generationer.
Pallarès har lyckats anpassa sig till föränderliga tider och samtidigt behålla sitt ursprung i den traditionella knivmakarstaden Solsona. Pallarès har idag de flesta typer av knivar, vassa redskap och rustika köksredskap i sitt sortiment.